キムチは焼肉のお供としてはもちろん、美容や健康のために食べているという人も多い発酵食品。
キムチの素を使って自分で作ることもできますが、やはり各食品メーカーが作るキムチには美味しい商品がたくさんあります。
この記事では辛いものが好きな人も、辛いものが得意ではない人も、匂いを気にして食べない人にもおすすめしたい「絶品キムチ」を実食&レポートします。
各メーカーのキムチを「美味しさ」「辛さ」「甘さ」「香り」「値段」の5つの項目に分けてランク付けしていくので、自分の口に合うキムチ探しに役立ててください!
●レビューライターの味の好み
・辛すぎる食べ物は苦手
・クサい食べ物は好き
・ニオイが気になるので普段は食べない
・ニンニクは好き
・普段の食事は塩分控えめ
メーカー別のキムチ一覧
東海漬物・釜山発韓国農協キムチ 【300g 279円(税込)】
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★★ | ★★★ | ★☆☆ | ★★★ | ★★★ |
- 白菜と8種類の野菜に唐辛子・えびといわしの塩辛等を加えて熟成させた本格派韓国キムチ
- 市販のキムチの中では辛い
- ただ辛いだけでなく、うまみがしっかりしている
- 保存料不使用でも、製造から50日の賞味期限
- 強すぎない酸味
キレのある辛さが特徴のキムチで、かなり辛いですが嫌な辛さではないのが素晴らしい。
シャキシャキ感もしっかり。
香りは強いですが風味が良く、どんどん食べてしまうほどおいしい。
辛すぎるものが得意ではない自分でも、汗をかきながら食べ続けたくなるのが不思議。
とにかくおいしいです。
株式会社光商・白菜キムチ【400g 298円(税込)】
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★☆ | ★★☆ | ★★☆ | ★★☆ | ★★★ |
- うま味と甘さを感じた後に辛さが来る
- 尾を引く辛さがある
- 食べる時期によって味が大きく変化するキムチ
- 賞味期限から45日前~30日前の期間は「あっさり漬け」ほど良い辛さ
- 賞味期限から30日前~15日前は「食べごろ漬け」辛さ・うま味・酸味を感じる
- 賞味期限から15日前~賞味期限は「たっぷり漬け」。かなり辛い&酸味も強い
- キムチ鍋・キムチ炒飯・豚キムチにもよく合い、価格も安めなので大胆に使える
食べる時期によって味がかなり変化する。
多くのキムチは日が経つにつれ、酸味・辛さ・うま味が増していきますが、このキムチは特に辛さが際立ちました。
辛いのが好きな人は買ってからしばらく寝かせておくのがよいと思う。
牛角 韓国直送キムチ【330g 289円(税込)】
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★☆ | ★★☆ | ★★☆ | ★★★ | ★★☆ |
- 焼肉チェーン牛角のキムチ
- 牛角のお店で食べるキムチとほぼ同じ味
- 辛さ控えめ
- 塩加減が濃いめ
- 甘さも強いので子供でも食べられる
日本人が好むスタンダードなキムチだと思います。辛さ控えめなので激辛好きな人は物足りないかもしれません。
家での焼肉のお供におすすめ。
叙々苑のキムチ【300g 435円】
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★☆ | ★★★ | ★★☆ | ★★★ | ★★☆ |
- 焼肉チェーン叙々苑のキムチ
- ニラなども入っていて匂いはかなり強め
- 甘さ、辛さ、酸味のバランスが良く美味しい
高級焼肉店「叙々苑」のキムチ。お店で食べる叙々苑のキムチと少し味が違う気がしますが、方向性は同じ味わい。
このページで食べ比べしているキムチの中で一番匂いが強いと思います。
パンチが効いてて美味しいですが、翌日の匂いが気になるところ。
こくうま 熟うま辛キムチ【320g 370円】
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★★☆ | ★★★ |
- 国産の白菜100%
- ご飯によく合う!
- 一枚ずつ小ぶりで食べやすい
- 酸味少なめ
- なかなか辛い
辛すぎず、物足りなさもなく食べやすい辛さです。
商品の表面に書かれている通り、ごはんとの相性がとてもよくどんどん食べてしまう美味しさ。
刺激的な辛さだが不快感はなく、尾を引かない辛さなので食べやすいです。
Miyama 焼肉屋の味 植物性乳酸菌【330g 278円(小売店価格)】
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★☆ | ★☆☆ | ★☆☆ | ★★☆ | ★★☆ |
- 乳酸菌を摂取できるキムチ
- 酸っぱい・酸味強め
- 辛過ぎず、甘すぎない。汗をかかない程度の辛さ
- 野菜は固めで他のキムチと比べると歯ごたえがある
- 良くも悪くも野菜の繊維感を感じる
- お酒の肴・ツマミにちょうどいい
メーカーのMIYAMAの研究から生まれた独自の植物乳酸菌「LB27(ミヤビスLB)」が含まれたキムチ。LB27は「肌の潤いを守るのを助ける」という少しわかりにくい?機能性を持っているとのこと。
キムチ自体は全体的に少し水っぽさを感じました。
食べた後の匂いはややキツめ。翌日に残りそうなので注意が必要。
Miyama 深味のあるコク 焼肉屋のキムチ
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★☆ | ★★☆ | ★☆☆ | ★★★ | ★★☆ |
- 開ける前から匂いがきつめ
- ニラが入ってる影響か匂いが強め
- 意外に甘め。あとからピリ辛
- やや水っぽい印象
ニラが入ってるからか匂いが強め。
味は、食べ始めたときは甘めに感じます。ですがあとから辛さが残るキムチ。
これも平日に食べるには少し勇気が必要かも。
西友 みなさまのお墨付き
辛さをおさえたあっさりキムチ【550g 307円】
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★☆ | ★☆☆ | ★★★ | ★★☆ | ★★★ |
- からさ控えめなので子供でも食べられる
- 酸味も控えめ
- 量が多い割に低価格
甘さが強めですが、しっかりキムチ。酸味も控えめなので、どの年代でも無理なく食べられると思います。
ボリューム感がありながら低価格なのは嬉しい。
常備菜として買い置きして置きたいキムチ。
西友 みなさまのお墨付き しっかりキムチ
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★★☆ | ★★☆ |
- 辛めだけど美味しい
- やや香り強め
- 塩辛っぽい味わいでご飯によく合う
西友の「辛さをおさえたあっさりキムチ」よりは辛めなので、そちらで物足りなかった人におすすめ。
辛さもしっかりしていますが、辛すぎず食べやすい。
匂いはそこそこ強めなので、週末に食べるのが良いかもしれません。
コスパと美味しさのバランスが良いキムチ。
PICKLES ご飯がススム キムチ
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★☆☆ | ★☆☆ | ★★★ | ★☆☆ | ★★☆ |
- 子供でも食べられる
- 鰹節の風味が強い
- にんにくの鰹節漬け近い味わい
- 甘めで辛さ控えめ
- 臭すぎないので平日の夜でも食べられる
- 本格派キムチ好きな人にはお勧めしない
CMでも有名な「ごはんがススムくんのキムチ。甘めで独特な香りが印象的。
子供が好きそうなキムチという印象。大人にはかなり物足りないかもしれません。
NUPRI こだわりキムチ
おいしさ | 辛さ | 甘さ | 香りの強さ | コスパ |
---|---|---|---|---|
★★★ | ★★☆ | ★☆☆ | ★★★ | ★★☆ |
- 香りと味わいが強強く、辛さもそれなり
- 本格的なキムチが好きな人におすすめ
- 味が濃い
濃厚な旨味と香りが味わえるキムチ。匂いが強めなので、これぞキムチ!というキムチが食べたい方におすすめ。
開封後、時間の経過とともに酸味が増え、どんどん酸っぱく感じます。
結構辛いので、キムチが好きな大人は大満足だと思いますが、子供には少し辛すぎるかもしれません。
まとめ
市販のキムチを食べ比べして「辛い」「お手頃」「美味しい」などの要素を比較しましたが、個人差はあると思うので、買えるチャンスがあれば是非どの商品も試してみてください。
今後も新商品のキムチやご当地モノのキムチを入手したときには、このページでレポートしていきます。
※表示している価格は、スーパー・ネット通販などで購入時の価格です。